29 september 2018

Dubrovnik




Min dotter Ulrika och jag besökte Dubrovnik en vecka i slutet av september. Staden har 50 000 invånare och ligger i södra Kroatien. Den har en stadskärna, som kan vara den vackraste och bäst bevarade barockstadsdelen i någon europeisk stad. En mängd kyrkor, palats och gamla stenhus ligger prydligt omgärdade av den mur, som skyddat staden i århundraden. Mycket av dagens bebyggelse är uppbyggd med omsorg efter jordbävningen 1667. I dag regleras alla nybyggen hårt, till och med den gröna nyansen på fönsterluckorna längs pulsådern Stradun.
Våra dagar ägnades åt sol och bad samt strövtåg i de centrala delarna av staden.Vi  besökte  också en del restauranger, men eftersom vi hade självhushåll blev vi tvungna att besöka några av de lokala livsmedelsbutikerna, vilket kan vara en upplevelse i sig.
Vi gjorde en båttur till ön Lokrum, som är ett naturreservat med tropisk växtlighet. Där finns ett  gammal kloster, som använts som inspelningsplats för tv-serien Games of Thrones.
En dag hyrde vi bil och åkte över gränsen till grannlandet Montenegro.
Mer om denna resa kommer i nästa inlägg.

Stranden 

Solsäng till uthyrning!

 Här ser ni hur mina badskor såg ut och även hur en klapperstenstrand kan se ut. Kryssningsfartygen passerade i en strid ström. 


Stadsmuren med Pileporten

Stradun, huvudgata i Gamla stan

Ulrika läser matsedeln på restaurangen med sjöläge

Svart mat! Pasta med bläckfiskragu och ost. Usch!

Klosterruin på ön Lokrum

Ulrika i den botaniska trädgården på ön Lokrum


Påfåglar i den botaniska trädgården på ön Lokrum

Liten saltvattensjö på ön Lokrum

21 september 2018

Vaniljäppelkaka

Höstens äppelskörd är enorm. Vad sägs om ett recept på en vaniljäppelkaka?


Vaniljkräm, äpplen och kaka - allt i ett!

Det här behövs till 8-10 bitar:
Deg:
175 g smör
4 1/2 dl vetemjöl (270 g)
2 tsk bakpulver
2 dl strösocker
2 tsk vaniljsocker
2 små ägg
Vaniljkräm:
1 dl mjölk
1 dl vispgrädde
1 äggula
1 msk maizena majsstärkelse
1 msk strösocker
1/2 msk vaniljsocker
Fyllning:
3 äpplen
Garnering:
florsocker

1. Sätt ugnen på 200 grader. Blanda samtliga ingredienser till pajdegen i en matberedare. Kör till en deg. Mjöla händerna och tryck ut hälften av degen i en form med löstagbar kant (24 cm). Låt formen och resterande deg vila i kylen.
2. Vaniljkräm: Blanda alla ingredienser utom vaniljsocker i en kastrull. Sjud krämen under omrörning tills den tjocknar, den får inte koka. Låt den sedan svalna. Tillsätt sedan vaniljsocker.
3. Bred ut vaniljkrämen i botten av pajen. Skala, kärna ur och skär äpplena i klyftor. Lägg dem på vaniljkrämen i formen. Rulla ut resterande deg till ett lock på mjölat bakbord. Lägg det över äppelklyftorna.
4. Grädda ca 40 min på den nedersta falsen. Pudra över litet florsocker.
Servera pajen nygräddad.

Recept: Ingela Kullberg. Allt om mat 14/15 2002.

11 september 2018

Höstplaner




Inspirerad av min bloggvän Evas inlägg på Seniorvinklat, vill jag också avslöja några av mina planer för höstterminen.
Precis som Eva skriver, tänker man ibland tillbaka på de urtråkiga planeringsdagarna, ibland kallade kick off, som man drabbades av under sina yrkesverksamma år. Nu kan man som pensionär definitivt bestämma själv vad man vill göra och då blir det bra mycket roligare!
Först på dagordningen står en resa tillsammans med min dotter Ulrika. Vi skall åka till Kroatien och bo strax utanför Dubrovnik.


En del av de aktiviteter/kurser jag skall gå på är en fortsättning av tidigare deltagande. Jag är medlem i Seniornet, en förening som vänder sig till IT-intresserade seniorer. I vår kommun erbjuds föreläsningar, tematräffar och handledning en gång i veckan.
Jag skall också fortsätta min universitetskurs på Senioruniversitetet. Där läser jag konstvetenskap och jag har följt kursen ända från början. Denna termin avhandlas 1700- och 1800-talen.



Något kreativt vill jag gärna ägna mig åt. Stickning är en gammal favorithobby, som jag återupptagit. Detta skall bli en mössa till en liten person...


Några spännande kulturupplevelser väntar också under hösten:
En stor biografi över Vilhelm Moberg, skriven av Jens Liljestrand ser jag fram emot att få läsa. Den fick strålande recension i DN. Jag har ställt mig i kö på biblioteket.
Nationalmuseum öppnar igen 13 oktober, efter att ha varit stängt i flera år på grund av renovering.
Jag följer den utmärkta serien The crown på Netflix. Jag räknar med att säsong 3 kommer att visas, om inte i höst, så i alla fall någon gång i vinter.



3 september 2018

Waldemarsudde

Prins Eugens Waldemarsudde på Djurgården har blivit mitt favoritmuseum. Jag har till och med gått med i deras vänförening.
Museet ligger så vackert till och de har ofta trevliga utställningar. Efter en rundvandringen kan man äta en bit mat eller bara ta en kopp kaffe i Prinsens kök. Sommartid finns även Café  Ektorpet strax utanför museet att tillgå.
I början av sommaren besökte jag en utställning med målningar av Sigrid Hjertén. Hon hör till mina favoritkonstnärer. Färger, former och de berättelser, som hennes målningar innehåller, tilltalar mig. Nu är utställningen tyvärr slut, men för den som är intresserad av hennes liv och konst rekommenderar jag boken Kvinna i avantgardet. Sigrid Hjertén - liv och verk av Görel Cavalli-Björkman.


Badstrand

Ivan i fåtöljen


Klostret
Skördemaskiner och violett lyftkran


Fotoreproduktion av textilväven Lustgården


Vid ett annat tillfälle deltog jag vid en visning av prins Eugens sällskapsvåning, även om jag faktisk sett den förut. Vid en visning får man alltid veta litet mer. I visningen ingick också ett kort besök på den nu aktuella utställningen Nordisk konst 1880-1940. Den utställningen pågår fram till den 16 september.

Bild från sällskapsvåningen. Målningen är Strömkarlen av Ernst Josephson.



Prins Eugen Sjön Orlången


Helmer Hertzhoff Norrskensmotiv

August Strindberg Snötjocka

Vera Nilsson Det första steget


Trevlig sommar

Jag önskar alla mina läsare en riktigt trevlig sommar. Bloggen återkommer i början av augusti.