En vårdag på Skansen

Nu har jag äntligen kommit mig för att köpa ett årskort på Skansen. Gör man minst två besök under en 12-månadersperiod, så har det betalat sig. Jag planerar att göra minst ett besök varje årstid.
Vårens besök blev tillsammans med barnbarnen Artur och Ralf och deras mamma. Det var sista dagen på Skansens trädgårdsdagar. Barnen fick tillfälle att tillverka en fröbomb. Jag bifogar även receptet.

Utanför Skogaholms herrgård pågick försäljning av olika plantor och nyttiga drycker.

Här bjuds vi på Kombucha, en dryck gjord av bland annat svamp

Sedan  blev det tid att titta på djuren, men också att prova de olika lekplatserna. 

Artur tittar på grisen, som håller till på Lill-Skansen

En djurvårdare visar upp brunråttor

Matning av sälarna

Ralf och Artur framför Ekhäradsgården

Skansen har många fina lekplatser

Moroten

Moroten är en populär rotfrukt och gammal kulturväxt, vanligen orangefärgad, men förekommer även i andra färger.  Dagens morötter har framodlats från vildmoroten för att pålroten skall bli stor, välsmakande och mindre träig. Moroten odlas i större delen av vårt land.
Roten innehåller höga halter av karotin och är en bra källa för vitamin  A.

Jag tycker väldigt mycket om morötter. Färgen och sötman är väl det som lockar. 
Har man någonsin haft en köksträdgård har det säkerligen funnits morötter där. De är lätta att odla, de är ganska hållbara och kan tillagas på många olika sätt.

 En granne och jag, när vi höll på med stadsodling i parken. Bilden är några år gammal.

Jag bakar ofta morotskaka. Recept på en sådan kaka kan man hitta i en vanlig kokbok.
Dessutom gör jag morotsbiffar. Sådana såldes förr i vanliga mataffärer och fanns bland djupfrysta grönsaker, men försvann tyvärr. Numera gör jag egna efter ett recept jag fick från TV-programmet Mandelmans gård. Passar bra som lunchmat tillsamman med litet skinka eller prinskorv.

Morotsbiffar. Vackra är de inte , men goda.

Här är receptet på morotsbiffar på Mandelmanns vis. Det blir 8-10 stycken.
INGREDIENSER
5-6 stora morötter
5 dl mjölk
1 msk smör
1 dl vetekross eller mannagryn
2 ägg
salt
peppar
1 tsk honung
1 dl ströbröd
smör till stekning

GÖR SÅ HÄR
1. Skala och riv morötterna. Lägg rivet i en gryta och häll på mjölken och smöret.
2. Låt det koka till morötterna är mjuka. Sila därefter av 3-4 dl av spadet. Spara det till något annat eller drick det som det är
3. Tillsätt vetekrosset i morötterna och fortsätt att koka på låg värme under omrörning i 5 minuter. Stäng sedan av plattan och låt blandningen behålla värmen ett tag till.
4. Ha i äggen i smeten. Ett alternativ är att endast ha i äggulorna och spara uppvispad äggvita till pensling. Krydda med salt, peppar och honung. Smaka av.
5. Forma morotssmeten till platta biffar och vänd dem sedan i ströbröd och stek dem i smör på båda sidorna ca 2 minuter på var sida.

Kuriosa:
Oklart var uttrycket "morot och piska" kommer ifrån, men troligtvis England.
Moroten har också en populärkulturell roll som näsan på en snögubbe.
Morotens dag firas den 4 april . 

Alec Guinness

Just nu visas på Svtplay hela tre filmer med Alec Guinness. Han är en av mina favoritskådespelare.

Alec Guinness föddes 1914 i London. Han studerade vid en teaterskola, scendebuterade 1933 och utvecklades till en virtuos scenaktör på Old Vic Theatre.
Han betraktas som en av historiens mest mångsidiga skådespelare. Han var på scenen en framstående tolkare av Shakespeare, men gjorde även komediroller av olika slag.
På film hade han stora framgångar i bland annat Sju hertigar (1949), där han spelade åtta roller, Mannen i den vita kostymen (1951) och Ladykillers (1955). Han fick en Oscar för sin roll i filmen Bron över floden Kwai (1957). Han är även känd för sin roll som Obi-Wan-Kenobi i filmen Star Wars från slutet av 1970-talet.  Han avled 2000.
Här är de tre filmerna, som just nu visas på SVTplay. 

Ligger kvar till 31 maj

Ligger kvar till 24 maj

Ligger kvar till 8 maj